Tarım ve Orman Bakanlığı tarafından gerçekleştirilen gıda denetimleri kapsamında, Türkiye genelinde yaygın olarak tüketilen bir salam ürününde domuz eti tespit edildi. Zincir market raflarında "dana salam" adıyla satışa sunulan ürünün, aslında domuz eti içerdiği belirlendi. Bakanlık tarafından açıklanan taklit ve tağşiş listesinde, Bifet Gıda firmasına ait “BİFET” markalı “Dana İspanyol Salam” ürününde domuz eti bulunduğu resmen ilan edildi.
Söz konusu firmanın etiket üzerinde “dana eti” ifadesi kullandığı ancak ürün içeriğinde domuz eti yer aldığı bildirildi. 60 yıldır sektörde faaliyet gösterdiği belirtilen firmanın daha önce de benzer içerik sorunlarıyla gündeme geldiği, bu durumun ardından firma ismini değiştirerek yeniden piyasaya çıktığı ortaya çıktı. Gıda güvenliği açısından ciddi risk barındıran bu ürün, Bakanlık yetkilileri tarafından raflardan toplatılmaya başlandı.
Tarım ve Orman Bakanlığı, halkın sağlıklı gıdaya erişimini güvence altına almak amacıyla taklit ve tağşiş yapılmış ürünleri ifşa etmeye devam ediyor. Güncellenen listede sadece salam değil, sucuk ve kırmızı et ürünlerinde de benzer ihlaller yer aldı. İzmir’in Çeşme ilçesinde satılan bir dana sucuğunda “tek tırnaklı” hayvan eti tespit edilirken, Adana’nın Seyhan ve Yüreğir ilçelerinde faaliyet gösteren dört farklı firmanın kırmızı et ürünlerinde de tek tırnaklı hayvan eti bulunduğu açıklandı.
Bakanlık, içeriğinde insan sağlığını tehdit edecek şekilde farklı hayvan türlerine ait et barındıran tüm bu ürünlerin piyasadan acil şekilde çekilmesi için süreci başlattı. Yetkililer, benzeri durumların yaşanmaması adına tüketicilerin ürün etiketlerini dikkatle incelemesi ve Bakanlıkça açıklanan resmi listeleri takip etmesi gerektiğini vurguluyor.