İstanbul’da son bir ay içinde 60 kişi mantar zehirlenmesi nedeniyle hastanelere başvurdu. Havaların mevsim normallerinin üzerinde seyretmesiyle doğada mantar sayısının artması, zehirlenme vakalarında da ciddi yükselişe yol açtı. Uzmanlar, açık alandan toplanan ya da pazarda açık şekilde satılan mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini belirtiyor.

Sancaktepe İlhan Varank Eğitim ve Araştırma Hastanesi’nde görev yapan İç Hastalıkları Uzmanı Dr. Güngör Sitar, son dönemde gelen hastaların büyük bölümünün ciddi semptomlarla başvurduğunu ifade etti. Özellikle doğadan toplanan ve zararsız sanılan mantarların “amanita” ve “galerina” gibi zehirli türlerle karıştırılabildiğine dikkat çekti. Bu türlerin, kültür mantarı veya kanlıca mantarı gibi göründüğü ancak yüksek toksin içerdiği belirtildi.

Etkisi 5 Saat Sonra Başlıyor

Zehirli mantar tüketiminin ardından belirtiler genellikle 5 ila 24 saat içinde ortaya çıkıyor. Bulantı, kusma, karın ağrısı, halsizlik gibi şikayetlerle hastanelere başvuran kişilerde ciddi karaciğer ve böbrek hasarları gözlemlenebiliyor. Dr. Sitar, geçtiğimiz hafta aynı aileden üç kişinin zehirlenme nedeniyle tedavi altına alındığını ve hastalardan birinin karaciğer yetmezliği nedeniyle nakil sürecine yönlendirildiğini aktardı.

Zehirli mantarların verdiği zararlar kısa sürede ilerleyebildiği için hastaların çoğu diyaliz tedavisiyle destekleniyor. Bazı vakalar tedaviye hızla yanıt verirken, bazılarında durum ağır seyrediyor. Kullanılan özel antidot ilaçlar ve yoğun bakım tedavileri sayesinde birçok hastanın sağlık durumunun iyileştiği bildirildi.

Açıkta Satılan Mantarlar Tüketilmemeli

Uzmanlar, pazarlarda açık şekilde satılan, paketlenmemiş ve üzerinde ürün bilgisi bulunmayan mantarların kesinlikle tüketilmemesi gerektiği konusunda vatandaşları uyarıyor. Görünüşte güvenilir gibi duran mantarlar, benzer türlerle karışarak ciddi zehirlenmelere yol açabiliyor. Mantarların yalnızca güvenilir üreticilerden alınan, paketli ve kontrollü olanlarının tercih edilmesi gerektiği vurgulanıyor.

Doğada toplandığı bilinen mantarlar da risk taşıyor. Zehirli sporların rüzgarla, kuşlarla ya da böceklerle taşınabildiği ve güvenli sanılan alanlarda bile tehlikeli türlerin gelişebileceği belirtiliyor. Bu nedenle uzmanlar, doğadan toplanan ya da açıkta satılan mantarların hiçbir koşulda tüketilmemesi gerektiğinin altını çiziyor.