Yaşlanmayı tamamen durduran ya da insanı kısa sürede gençleştiren herhangi bir yiyecek bulunmuyor. Buna karşılık günlük beslenmede tercih edilen gıdalar, ilerleyen yaşlarda kalp, beyin, cilt ve genel vücut sağlığının korunmasına katkı sağlayabiliyor. Protein, sağlıklı yağlar, vitaminler, mineraller, lif ve antioksidan açısından zengin gıdaların dengeli şekilde tüketilmesi sağlıklı yaşlanma sürecinin önemli parçaları arasında gösteriliyor. Sızma zeytinyağı, yeşil çay, yağlı balıklar, kakao oranı yüksek bitter çikolata, farklı renklerde sebzeler, keten tohumu, nar, avokado, domates ve kaliteli protein kaynakları bu grupta yer alıyor. Ancak söz konusu gıdaların hiçbiri tek başına yaşlanmayı önlemiyor. Beslenme düzeninin yanında hareketli yaşam, yeterli uyku, sigaradan uzak durma ve güneşten korunma gibi günlük alışkanlıklar da sağlıklı yaş alma sürecinde önemli rol oynuyor.
Sağlıklı Yaşlanmayı Destekleyen Besinler
Sızma zeytinyağı, içerdiği tekli doymamış yağlar ve antioksidanlarla öne çıkıyor. Kalp ve damar sağlığını destekleyen zeytinyağının ölçülü tüketilmesi öneriliyor. Kalori değeri yüksek olduğu için günlük kullanım miktarına dikkat edilmesi gerekiyor.Yeşil çay ise polifenol ve kateşin adı verilen antioksidan bileşikleri içeriyor. Kalp sağlığını destekleyebilen yeşil çayın kafein içerdiği için fazla tüketilmemesi tavsiye ediliyor.
Somon, sardalya, uskumru ve hamsi gibi yağlı balıklar omega-3 yağ asitleri ile kaliteli protein kaynakları arasında bulunuyor. Protein alımı kasların korunmasına katkı sağlarken omega-3 yağlarının da kalp sağlığının desteklenmesinde rolü bulunuyor.Kakao oranı yüksek bitter çikolata flavanol adı verilen antioksidanları içeriyor. Ancak şeker ve kalori miktarı nedeniyle küçük porsiyonların tercih edilmesi gerekiyor.Sebzeler ise lif, vitamin, mineral ve farklı bitkisel bileşenleri aynı sofrada buluşturmanın en kolay yollarından biri. Havuç ve balkabağı beta karoten, domates likopen, biber ve brokoli ise C vitamini açısından öne çıkıyor. Farklı renklerde sebzelerin tüketilmesi daha çeşitli besin öğelerinin alınmasını sağlıyor.
Nar, Avokado Ve Domates De Listede
Keten tohumu lif, lignan ve bitkisel omega-3 yağ asidi içeriyor. Bütün halde sindirilmesi zor olabildiği için öğütülerek yoğurt, salata veya yulafla tüketilebiliyor. Lif tüketimine alışık olmayanların miktarı yavaş şekilde artırması öneriliyor.Nar da lif, potasyum, K vitamini ve antioksidan bileşenleriyle sağlıklı beslenme programlarında tercih edilebiliyor. Nar suyu tüketenlerin ilave şeker içermeyen seçeneklere yönelmesi ve porsiyon miktarına dikkat etmesi gerekiyor.Avokado, tekli doymamış yağlar, lif, vitamin ve mineraller içeriyor. Besin değeri yüksek olmasına karşın kalorisi de yüksek olduğu için porsiyon kontrolü önem taşıyor.
Domateste bulunan likopen ise antioksidan özellikleriyle biliniyor. Domatesin pişirilmesi ve zeytinyağı gibi sağlıklı yağlarla tüketilmesi likopenin vücut tarafından kullanılabilirliğini artırabiliyor.Sağlıklı yaşlanmada yeterli protein alımı da önemli kabul ediliyor. Balık, yumurta, tavuk, yoğurt, peynir, kuru baklagiller ve tofu protein kaynakları arasında bulunuyor. Vücudun kolajen üretiminde proteinle beraber C vitaminine de ihtiyaç duyuluyor.Kolajen takviyeleri üzerine yapılan bazı çalışmalarda cilt nemi ve esnekliği açısından olumlu sonuçlar görülse de elde edilen bulgular kesin kabul edilmiyor. Takviye kullanmayı düşünenlerin sağlık durumlarına göre doktorlarına danışmaları tavsiye ediliyor.Sağlıklı yaş almak için tek gıdaya ağırlık vermek yerine çeşitli ve dengeli beslenme düzeninin sürdürülmesi gerekiyor. Düzenli hareket etmek, yeterince uyumak, sigara kullanmamak, güneşten korunmak ve mevcut hastalıkların takibini aksatmamak da sağlıklı yaşlanmanın temel parçaları arasında yer alıyor.
