Avrupa Birliği'nde (AB) kişi başına düşen gıda israfı 2024 yılında 129 kilogram olarak kayıtlara geçti. Avrupa İstatistik Ofisi (Eurostat), AB ülkelerinin gıda israfına ilişkin 2024 yılı verilerini yayımladı.
Eurostat'ın verilerine göre AB genelinde toplam gıda atığı miktarı, 2023 yılında 57,5 milyon ton seviyesindeyken 2024'te 57,9 milyon tona yükseldi. Böylece toplam gıda atığında bir yıl içinde artış görüldü.
İsrafın Yüzde 53'ü Hanelerde
2024 verileri, gıda israfında en büyük payın hane halklarına ait olduğunu ortaya koydu. Toplam israfın yüzde 53'ünü oluşturan hane halkları, kişi başına 69 kilogram gıda israfı gerçekleştirdi.
Gıda israfının kalan yüzde 47'lik bölümü ise gıda tedarik zincirinde meydana geldi. Bu kapsamda gıda ürünleri ve içecek üretimi, restoranlar ile perakendecilerde oluşan atıklar dikkate alındı.
Eurostat verileri, AB'de kişi başına gıda israfının önemli bölümünün hane halklarında gerçekleştiğini gösterirken, gıda tedarik zincirinin diğer aşamalarında oluşan atıkların da toplam miktar içinde kayda değer bir paya sahip olduğunu ortaya koydu.