Batman’ın Gercüş ilçesinde çiftçilerin önemli geçim kaynaklarından biri haline gelen fıstıkta hasat dönemi devam ediyor. İlçe merkezi ve köylerde, devletin sağladığı fidan ve tarımsal desteklerle oluşturulan bahçelerde üreticiler yoğun bir çalışma yürütüyor. Yıl boyunca bakımını yaptıkları ağaçlardan elde edilen ürünleri toplamaya başlayan çiftçiler, sezonun hareketliliğini günün ilk saatlerinden itibaren yaşıyor.
Üreticiler Günün İlk Işıklarıyla Bahçelere Giriyor
Fıstık üreticileri, günün ilk ışıklarıyla birlikte bahçelerinin yolunu tutuyor. Dalındaki fıstıkları büyük emekle toplayan çiftçiler, ürünleri daha sonra ilçede kurulan yeni fıstık ayıklama ve işleme tesisine götürüyor. Burada modern makineler kullanılarak fıstıklar kabuklarından ve çeşitli çöplerden ayrıştırılıyor. İşlemlerin tamamlanmasının ardından ürünler pazara sunulabilecek hale getiriliyor.
Yeni tesis, özellikle hasat döneminde üreticilerin karşılaştığı iş yükünü azaltıyor. Daha önce elle ve uzun uğraşlarla yapılan ayıklama işlemi, makineler sayesinde çok daha kısa sürede tamamlanıyor. Çiftçiler, tesisin yalnızca kendi işlerini kolaylaştırmadığını, aynı zamanda ilçe ekonomisine de katkı sunduğunu belirtiyor.
Ayıklama İşlemi Yaklaşık 5 Dakikada Tamamlanıyor
Üreticiler, geçmiş yıllarda fıstıkların ayıklanması ve temizlenmesinin hem zaman hem de emek açısından oldukça zor olduğunu ifade ediyor. İlçede faaliyete geçen tesisle birlikte bu sürecin daha pratik hale geldiğini söyleyen çiftçiler, yatırımı bölge açısından önemli bir kolaylık olarak değerlendiriyor.
Üreticilerden biri, “Eskiden fıstığı ayıklamak bizler için çok zordu, büyük zaman ve emek gerektiriyordu. Bu tesisi ve makineyi buraya kazandıran her kimse hem ilçe ekonomisine çok büyük katkı sağladı hem de işimizi ciddi anlamda kolaylaştırdı” sözleriyle tesisin sağladığı kolaylığı anlattı.
Devlet Destekleriyle Fıstık Bahçeleri Yaygınlaşıyor
Gercüş’te fıstık yetiştiriciliğinin yaygınlaşmasında devlet tarafından verilen fidan ve tarımsal desteklerin önemli rol oynadığı belirtiliyor. Yıllar önce sağlanan desteklerden yararlanarak bahçe kuran çiftçiler, bugün ürünlerinden gelir elde etmenin mutluluğunu yaşıyor. Üreticiler, kendilerine sunulan imkanların bölge tarımına katkı sağladığını ve fıstık üretimine yönelmelerinde etkili olduğunu ifade ediyor.
Hasat döneminde piyasada fıstığın kilogram fiyatı 700 ila 800 lira arasında değişiyor. Üreticiler, bu seviyedeki fiyatların ekonomik açıdan memnuniyet verici olduğunu dile getiriyor. Fiyatların yanı sıra elde edilen ürünün de ilçe ve ülke ekonomisine katma değer sağladığı belirtiliyor.
Fatih Ekin: Makinelerle Daha Rahat Çalışıyoruz
Fıstık üreticisi Fatih Ekin, üretim sürecinde devlet desteğinden yararlandıklarını belirtti. Ekin, “Devletimizin desteği vardı tabii ki bir kısmını kendileri bize destek sağladı, bir kısmını da biz kendimiz temin ettik. Yaklaşık 5-6 yıldır devletimizin bize verdiği fıstık ağaçlarından mesela bu sene biraz aldık şöyle diyebilirim” dedi.
Bu yılki üretimin yağışlar nedeniyle önceki dönemlere göre daha düşük olduğunu ifade eden Ekin, erkek ağaçların dişi ağaçlara yeterince toz aktaramadığını söyledi. Ekin, “O yüzden fıstık ağaçları bu sene biraz daha düşük diyebilirim, az diyebilirim” ifadelerini kullandı.
Ürünleri kendi imkanlarıyla topladıklarını aktaran Ekin, tesisteki çalışmayı ise şöyle anlattı: “Tabii kendimiz kendi imkanlarımızla topluyoruz, sağ olsun burada bir abi diyelim o da bir yatırım yapmış burada fıstıkları bize ayıklıyor. Temizlettiriyor, boşunu bir yana dolusunu biz kendimiz alıyoruz. Ama kendi tarlamızda biz kendimiz topluyoruz. Şu anki makinelerle 5 dakikada ayıklıyor, temizliyoruz. Eskiden kendi elinle, kendi imkanlarınla kurutuyordun, şimdi daha rahat diyebiliriz.”