Dünya genelindeki lezzetleri değerlendiren TasteAtlas, Kasım 2025 itibarıyla “Dünyanın En İyi Tavuk Yemekleri” listesini yayımladı. Her yıl merakla beklenen bu sıralamada Türk mutfağı bir kez daha adından söz ettirmeyi başardı. Osmanlı saray mutfağından izler taşıyan “Piliç Topkapı”, en yüksek puanı alarak dünya genelindeki tavuk yemekleri arasında birinci sıraya yerleşti. 4.8 puanla zirvede yer alan bu geleneksel lezzet, hem sunumu hem de içeriğindeki zengin tatlarla dikkat çekti.
TasteAtlas’ın listesi yalnızca gastronomi tutkunlarını değil, aynı zamanda ülkelerin mutfak kültürlerini tanıtma çabalarını da etkiliyor. Bu yılki sonuçlar, Türkiye’nin mutfak mirasının uluslararası alanda gördüğü değeri bir kez daha ortaya koydu. Özellikle “Piliç Topkapı” yemeğinin detaylı şekilde tanıtılması, Türk mutfağının zenginliğine önemli bir katkı sundu.
İlk 10’da Farklı Kıtaların Tatları Yer Aldı
Listenin devamında Afrika’dan Asya’ya, Avrupa’dan Güney Amerika’ya kadar birçok ülkenin sevilen tavuk yemekleri yer aldı. Fas’ın geleneksel lezzeti “Rfissa” 4.7 puanla ikinci sıraya yerleşirken, Güney Kore’den “Chikin” ve Peru’dan “Pollo a la Brasa” 4.6 puanla takip etti. Hindistan’dan “Butter Chicken” ve Japonya’dan “Karaage” gibi tanınmış yemekler de listeye girmeyi başardı.
İlk 20 içerisinde Türkiye, sadece Piliç Topkapı ile değil, aynı zamanda “Şiş Tavuk” ile de temsil edildi. 4.4 puan alan Şiş Tavuk, bu yılın öne çıkan geleneksel lezzetleri arasında yer aldı. TasteAtlas değerlendirmeleri, kullanıcı yorumları ve profesyonel şeflerin görüşleri doğrultusunda hazırlanıyor ve dünya mutfaklarına ışık tutmaya devam ediyor.
