Dünyanın en çok tüketilen içeceklerinden biri olan kahve, son dönemde artan fiyatlarıyla gündemde. Özellikle Brezilya'da yaşanan kuraklık ve küresel ticaret zincirlerinde yaşanan belirsizlikler, kahve piyasasını derinden etkiliyor. Küresel pazarda fiyatların yeniden yükselişe geçmesiyle birlikte, tüketiciler ve işletmeler kahve fiyatlarındaki artışı daha yakından hissetmeye başladı.
New York merkezli Intercontinental Exchange'de işlem gören Arabica türü kahve vadeli işlemleri, son yedi ayın en yüksek seviyesine ulaştı. 4,24 dolar/pound seviyesine çıkan fiyatlar, 4,29 dolarlık önceki zirveye oldukça yaklaşmış durumda. Uzmanlar, iklim koşullarındaki dengesizliklerin yanı sıra bazı ülkelerde uygulamaya konan yeni ticaret politikalarının da bu yükselişte etkili olduğunu vurguluyor.
Kahve Üreticilerindeki Kuraklık Piyasayı Zorluyor
Başta Brezilya olmak üzere Vietnam ve Kolombiya gibi önemli kahve üreticileri, uzun süredir kuraklıkla mücadele ediyor. Bu durum, kahve arzında azalma riskini beraberinde getirirken, küresel fiyatların yukarı yönlü hareket etmesine yol açıyor. Özellikle Brezilya'da iklim krizine bağlı yaşanan kuraklık, üretimde ciddi düşüşler yaşanmasına neden oldu.
ABD'de kahve fiyatları da bu gelişmelerden etkilenmiş durumda. Çalışma İstatistikleri Bürosu'nun verilerine göre, ülkede marketlerde satılan kavrulmuş kahve fiyatları geçen yılın aynı dönemine göre yüzde 20,9 oranında arttı. Bu yükseliş, kahvenin gıda enflasyonunda önemli bir kalem haline gelmesine yol açtı.
Yeni Vergiler Fiyatları Tetikliyor
Küresel arz sorunlarının yanı sıra, ticaret politikalarında yapılan değişiklikler de kahve fiyatları üzerinde baskı yaratıyor. Temmuz ayı sonunda ABD yönetiminin Brezilya'dan ithal edilen kahveye uygulamaya başladığı yüzde 50 oranındaki gümrük vergisi, maliyetlerin daha da yükselmesine neden oldu. Bu gelişme, sadece ABD'de değil, dünya genelinde kahve zincirlerini ve tüketicileri etkileyen bir faktör olarak öne çıkıyor.
