Okul kantinlerinde sağlıklı beslenme konusunda atılan adımların hayata geçmesi için gıda uzmanları, sivil toplum kuruluşları ve veliler, “Okul Gıdası” logolu ürün zorunluluğunun 2026 yılında eksiksiz uygulanması çağrısında bulundu. Yeni eğitim öğretim dönemine hazırlanılırken denetimlerin artırılması ve tüm paydaşların sürece aktif şekilde katılması gerektiği vurgulandı.
Birleşmiş Milletler Gıda ve Tarım Örgütü (FAO) tarafından da desteklenen bu yaklaşım, okulların çocuklar ve ergenler için sağlıklı yaşam alışkanlıklarının kazanıldığı önemli bir ortam olduğunu ortaya koyuyor. Türkiye’de ise 2019’da başlatılan ve 2020’de Resmi Gazete’de yayımlanan “Okul Gıdası Hakkında Tebliğ”, satışa sunulacak ambalajlı ürünlerin “Okul Gıdası” logosu taşımasını zorunlu kılıyor. Ancak uygulama, sektörel hazırlıkların tamamlanması amacıyla 14 Eylül 2026'ya ertelendi.
Hacettepe Üniversitesi’nden Prof. Dr. Remziye Yılmaz, sağlıklı beslenmenin çocukların başarı ve gelişimi üzerindeki etkisine dikkat çekerek, sadece tebliğin yayımlanmasının değil, etkin denetimin de hayati öneme sahip olduğunu söyledi. Okul yönetimleri, öğretmenler ve velilerin bu sürecin aktif bileşenleri olması gerektiğini vurgulayan Yılmaz, denetim mekanizmalarının güçlendirilmesi gerektiğini ifade etti.
Gıda güvenliği ve çocuk sağlığı alanında çalışan uzmanlar, okul kantinlerinde sadece sağlıklı gıdaların bulunması için toplumsal bilinçlenme ve mevzuata uyumun sağlanması gerektiğini vurguluyor. Hacettepe Üniversitesi Sağlık Bilimleri Fakültesi’nden Prof. Dr. Mevlüde Kızıl, çocukluk çağı obezitesinin önlenmesi için Sağlık Bakanlığı ve diyetisyenlerin sürece daha aktif katılması gerektiğini belirtti.
Eğitim-Bir-Sen Genel Başkan Yardımcısı Muammer Karaman, tebliğin sürekli ertelenmesinin çözüm üretmekten uzak olduğunu dile getirerek, okul kooperatiflerinin desteklenmesi gerektiğini söyledi. Kooperatif modelinin, hem sağlıklı ürün temininde hem de fiyat dengesinde rol oynayabileceğini belirten Karaman, çocukların doğru beslenme alışkanlıkları kazanmasının devlet politikası haline gelmesi gerektiğini ifade etti.
Veliler de tepkili. Velilerden Elif Arıcı ve Merve Keskin, çocuklarının kantinlerde sağlıksız ve paketli ürünlere maruz kaldığını belirtirken, okul kantinlerinin sıkı şekilde denetlenmesini talep etti. Özellikle cips, şekerli içecek ve katkı maddesi içeren ürünlerin kantin raflarında yer almaması gerektiğini vurgulayan veliler, "Kendi çocuğumu markette bile uzak tuttuğum ürünleri kantinde görmek istemiyorum" dedi.
2026’da yürürlüğe girmesi planlanan düzenlemenin başarıya ulaşması için Milli Eğitim Bakanlığı, Sağlık Bakanlığı, Tarım ve Orman Bakanlığı, okul yöneticileri, öğretmenler, veliler ve sivil toplum kuruluşlarının birlikte çalışması gerektiği vurgulanıyor. Böylece okul kantinlerinde sağlıklı gıda erişimi, sadece bir hedef değil, kalıcı bir standart haline gelebilecek.
