Adana'nın Kozan ilçesine bağlı Kuytucak Mahallesi'nde yetiştirilen ve coğrafi işaretle tescillenen Kuytucak narında sezonun hasadı başladı. Bölgeye özgü özellikleriyle öne çıkan narın, bu yıl yaklaşık 200 dönüm alanda 350 ton ürün vermesi bekleniyor.
Yaklaşık 600 rakımda ve sarp arazilerde yetiştirilen Kuytucak narı; ince kabuğu, iri taneleri ve kendine özgü aromasıyla diğer nar çeşitlerinden ayrılıyor. Hasat döneminde dalından özenle toplanan ürünler, Kozan ve çevresindeki tüketicilere ulaştırılıyor.
Kuytucak Mahallesi'nde her yıl ekim ayında başlayan hasat çalışmaları yaklaşık 30 gün sürüyor. Zorlu arazi koşullarında gerçekleştirilen toplama işlemi, yaz boyunca bakım yapılan bahçelerde yoğun emek gerektiriyor. Üreticiler, sezon boyunca yetiştirdikleri narları dalından toplarken, ürünün bölgedeki talebinin devam ettiğini belirtiyor.
Tarlada kilogramı 70-80 TL arasında alıcı bulan Kuytucak narı, bu fiyat seviyeleriyle üreticisinin yüzünü güldürdü. Yaklaşık 200 dönümlük alandan 350 ton ürün elde edilmesi beklenirken, hasadın mahallede ve çevresinde yaklaşık bir ay boyunca sürmesi öngörülüyor.
Üreticilerden Kuytucak Narına Övgü
10 dönümlük bahçesinde hasat yapan üretici Veysel Demir, Kuytucak narının bölgenin en lezzetli ürünlerinden biri olduğunu söyledi. Ürünün iri taneli ve kendine özgü aromaya sahip olduğunu belirten Demir, bakım sürecinin zorluğuna dikkat çekti.
Veysel Demir, “Bu nar bölgemizin en iyi, en lezzetli meyvesi. İri taneli, dış kabuğu beyaz, içi ise iri tanelidir. Lezzeti ve aromasıyla bilinir. Geçen yıl 80 TL civarında satmıştık. Bu yıl da rekolte iyi olduğu için fiyatlar bu seviyelerde seyrediyor. Yaz boyunca bahçenin bakımı zor. Çok emek verilen bir ürün. Şu anda kilogramını 80 TL civarında satıyoruz. Kozan ve çevresine gönderiyoruz” dedi.
“Bu Lezzeti Her Yerde Bulamazlar”
Üretici Erol Kızıldağ da Kuytucak narının yetiştiği bölge ve sahip olduğu aromayla diğer nar çeşitlerinden farklılaştığını ifade etti. Kuytucak narının birinci sınıf kalitede olduğunu belirten Kızıldağ, ürünün özellikle ince kabuğu, beyaz dış rengi ve tatlı aromasıyla öne çıktığını söyledi.
Erol Kızıldağ, “Bu nar birinci sınıf kalitede. Kuytucak'ta 600 rakımda yetişiyor. Her yerde nar yetişir ama bunun lezzetini bulamazlar. İnce kabuklu, dış rengi beyazdır. İçinin aroması ve lezzeti diğer narlardan farklıdır. Tatlı bir nar” diye konuştu.
Kuytucak Mahallesi'nde devam eden hasat boyunca toplanan narlar, başta Kozan olmak üzere çevredeki tüketicilere sunuluyor. Coğrafi işaretle tescilli ürün, bölgeye özgü lezzeti ve üreticilerin emeğiyle yeni sezonda da ilgi görüyor.