Samsun'da palamut bolluğunun etkisiyle fiyatlar geriledi. Kiloluk palamutların tanesinin 90 TL'ye kadar düşmesi, balık tezgâhlarında yoğunluk oluşturdu. Ucuz balık almak isteyen vatandaşlar tezgâhlara akın ederken, balıkçı esnafı da artan talebi karşılamak için yoğun mesai yapıyor.
Karadeniz'de palamut avındaki bolluk sürerken, sezonun ilk günlerine göre fiyatlarda dikkat çekici bir düşüş yaşandı. Eylül başında 300 gramlık palamutun tanesi 150 TL'den satılıyordu. Bugün ise kiloluk palamutların tanesi 90 TL'ye kadar gerilemiş durumda. Fiyat düşüşü, palamuda yönelik ilgiyi de artırdı.
Vatandaşlar Kışlık Stok Yapıyor
Vatandaşların bir bölümü palamudu günlük tüketim amacıyla satın alırken, bazıları da uygun fiyatı fırsat bilerek kışlık stok yapıyor. Balıkçı esnafı, palamut alanlar arasında yüksek miktarda alışveriş yapanların da bulunduğunu belirtiyor.
Balık satıcısı Onurcan Köse, ilginin temel nedeninin palamut bolluğu olduğunu söyledi. Köse, “İlginin çok olmasının sebebi palamudun bol olması. Palamut şu anda bedava. 1 Eylül'de 300 gram palamudun tanesi 150 TL'ydi. Şu anda ise kiloluk palamutların tanesi 90 TL. Herkes kapış kapış palamut alıyor. Şimdi yemeyen de dolabına stok yapıyor. 50 adet palamut alan bile var. An itibarıyla en çok palamut satıyoruz” dedi.
Yoğun talebin zaman zaman tezgâhlardaki iş akışını da zorlaştırdığını ifade eden Köse, müşterilerin dilim ve fileto arasındaki ayrımı karıştırabildiğini anlattı. Temizleme sırasında da yoğunluk yaşandığını belirten Köse, “Bazı müşteriler bizi çok yoruyor. Dilim ve fileto ayrımını bilmediği için bir karışıklık yaşanıyor. Temizleme noktasında da yoğunluk oluyor. Dilime fileto, filetoya dilim diyenler nedeniyle trafik bir anda karışıyor” diye konuştu.
Diğer Balıkların Fiyatları
Köse, tezgâhlardaki diğer balıkların fiyatları hakkında da bilgi verdi. Buna göre mezgit 200 TL, barbun ve istavrit 150 TL, çinakop 250 TL, somon 250 TL, levrek ve çipura ise 450 TL'den satılıyor.
Balık fiyatlarının mevcut seviyenin altına düşmeyeceğini ifade eden Köse, “Fiyatlar bu seviyenin altına düşmez. Şu anda balığın kilosu mazotun litresinden ucuz” dedi.
Balık tezgâhlarına gelen vatandaşların fiyatlara ilişkin değerlendirmeleri ise farklılık gösterdi. Bazı vatandaşlar balığı diğer et ürünlerine kıyasla uygun fiyatlı bulurken, bazıları Karadeniz'de balık fiyatlarının daha da düşük olması gerektiğini savundu.